10.07.2020
Сьогодні 10.07.2020 сертифіковані тренери у сфері безпечності харчових продуктів від Сумської ТПП, компанії "Alimentarius system management" та СНАУ провела онлайн семінар для представників навчальних закладів Сумської області на тему "Закупівля продуктів харчування та облаштування харчоблоків відповідно до принципів НАССР".
У заході зяли участь понад 100 осіб. На семінарі була розгляна законодавча база щодо обов’язкового впровадження системи НАССР, система простежуваності за принципом "крок вперед-крок назад", вибір постачальника, вхідний контроль продуктів харчування, сертифікація на продукти харчування, правила визначення предмета закупівель, процедури та способи закупівель продуктів харчування, послуг
з ремонту харчоблоків, оформление вимог до предмета закупівлі та оформлення тендерної документації. Специфікація виробничого інвентаря та використання безпечних допоміжних та пакувальних матеріалів для продуктів харчування.
Всім учасникам щиро вдячні за участь!
Презентації спікерів семінару
МИ ПРАЦЮЄМО ДЛЯ ВАШОГО РОЗВИТКУ!
